1.1 Nutrição e Fisiologia Vegetal: Saúde, Crescimento e Desenvolvimento das Plantas

1.1  Apresentação do curso

O Curso de Nutrição e Fisiologia Vegetal do INAP foi desenvolvido para quem deseja compreender como as plantas funcionam, quais fatores influenciam seu crescimento e como utilizar conhecimentos científicos para melhorar o cultivo, a manutenção e a recuperação de plantas ornamentais, jardins, gramados, hortas e áreas verdes.

O desenvolvimento saudável de uma planta depende da interação entre água, luz, temperatura, nutrientes, solo, substrato e condições ambientais. Quando algum desses fatores está em desequilíbrio, podem surgir sintomas como folhas amareladas, crescimento lento, manchas, murchamento, raízes comprometidas e redução do vigor vegetal.

Durante o curso, o participante aprenderá os fundamentos da fisiologia das plantas, da absorção e do transporte de água e nutrientes, da fotossíntese, da respiração vegetal e dos processos que regulam o crescimento e o desenvolvimento dos vegetais.

O conteúdo também abordará a nutrição mineral, a interpretação de sintomas de deficiências e excessos nutricionais, as características dos fertilizantes, a adubação e os cuidados com o solo e os substratos.

A proposta é transformar conhecimentos técnicos em ferramentas para a prática profissional, ajudando o aluno a compreender melhor as necessidades de cada planta e a tomar decisões mais conscientes no manejo de jardins e projetos paisagísticos.

2. Objetivos do curso

2.1 Objetivo geral

Capacitar os participantes a compreender os principais processos fisiológicos e nutricionais das plantas e aplicar esses conhecimentos no cultivo, na manutenção e no manejo de espécies ornamentais, plantas de jardim, gramados e vegetais cultivados.

2.2 Objetivos específicos

Ao longo da formação, o aluno deverá desenvolver competências para:

• Compreender os principais processos fisiológicos das plantas.

• Identificar as funções da água, da luz e dos nutrientes no desenvolvimento vegetal.

• Reconhecer os nutrientes essenciais e suas funções.

• Compreender a absorção e o transporte de água e sais minerais.

• Identificar sintomas visuais que possam indicar deficiências ou excessos nutricionais.

• Diferenciar problemas nutricionais de possíveis estresses hídricos, ambientais e radiculares.

• Conhecer os principais tipos de fertilizantes e suas aplicações.

• Compreender os fatores que influenciam a disponibilidade de nutrientes no solo e nos substratos.

• Relacionar adubação, irrigação, luminosidade e desenvolvimento das plantas.

• Aplicar boas práticas de manejo nutricional em jardins, vasos, canteiros, gramados e hortas.

3. Público-alvo

O curso é indicado para:

• Jardineiros e profissionais de manutenção de jardins.

• Paisagistas e técnicos em Paisagismo.

• Profissionais de implantação e manutenção de áreas verdes.

• Pessoas que trabalham com plantas ornamentais e jardins internos.

• Profissionais que atuam com jardins verticais e jardins funcionais.

• Trabalhadores de viveiros, floriculturas e estabelecimentos relacionados ao cultivo vegetal.

• Profissionais de jardinagem que desejam aprimorar seus conhecimentos técnicos.

• Empreendedores e prestadores de serviços de jardinagem e paisagismo.

• Estudantes e interessados em botânica, cultivo e manejo de plantas.

• Pessoas que desejam cuidar melhor de plantas, hortas e jardins residenciais.

Pré-requisitos: não é necessário conhecimento avançado em Biologia ou Agronomia. Os conceitos serão apresentados de maneira progressiva, com exemplos aplicados à realidade da jardinagem e do paisagismo.

4. O que você vai aprender?

5. Grade curricular — 24 horas-aula

A grade foi organizada em seis módulos de quatro horas-aula, combinando fundamentos científicos, exemplos profissionais, exercícios de observação e atividades práticas.

6. Metodologia de ensino

O curso utilizará uma abordagem didática e aplicada, adequada à formação profissional de curta duração.

As estratégias de aprendizagem incluem:

• Aulas dialogadas: apresentação dos fundamentos científicos com linguagem acessível.

• Demonstrações práticas: observação de raízes, folhas, substratos e fertilizantes.

• Análise de imagens: reconhecimento de sintomas e discussão de suas possíveis causas.

• Estudos de caso: resolução de situações encontradas em jardins, vasos, gramados e hortas.

• Exercícios orientados: interpretação de rótulos, comparação de fertilizantes e identificação de fatores de cultivo.

• Atividade integradora: elaboração de uma proposta básica de manejo nutricional para um conjunto de plantas.

Sempre que possível, recomenda-se utilizar amostras de solo e substratos, plantas com diferentes condições de desenvolvimento, embalagens de fertilizantes e fichas ilustradas de diagnóstico.

7. Competências e habilidades desenvolvidas

Ao concluir a formação, o participante terá desenvolvido conhecimentos para:

1. Interpretar os principais processos fisiológicos das plantas.

2. Compreender a relação entre água, luz, raízes e nutrição mineral.

3. Reconhecer as funções dos nutrientes essenciais.

4. Identificar sinais que justifiquem uma investigação nutricional.

5. Compreender os critérios básicos para seleção e uso de fertilizantes.

6. Relacionar características do solo e do substrato à saúde vegetal.

7. Investigar possíveis causas de problemas de crescimento.

8. Propor práticas preventivas e corretivas compatíveis com as condições de cultivo.

9. Incorporar critérios técnicos ao trabalho de jardinagem e paisagismo.

10. Comunicar suas observações e recomendações de maneira mais fundamentada.

O curso tem caráter de formação livre e introdutória. Não substitui análises laboratoriais, recomendações agronômicas especializadas ou habilitações profissionais exigidas para atividades regulamentadas.

8. Onde utilizar os conhecimentos adquiridos

9. Perfil do egresso

O egresso do Curso de Nutrição e Fisiologia Vegetal do INAP será um participante com conhecimentos introdutórios e aplicados sobre o funcionamento das plantas, a nutrição mineral, o uso de fertilizantes e os fatores que influenciam a saúde vegetal.

Estará preparado para utilizar esses conhecimentos como complemento às atividades de jardinagem, paisagismo, manutenção de áreas verdes e cultivo de plantas, observando sintomas, investigando possíveis causas e adotando práticas de manejo compatíveis com sua formação.

A capacitação também poderá complementar outras formações do INAP, especialmente nos cursos de Jardinagem, Técnicas Agronômicas no Cultivo de Plantas, Jardins Indoor, Jardim Vertical, Gramados e Jardins Funcionais.

10. Diferenciais do curso

• Ciência aplicada à prática: conceitos de fisiologia e nutrição explicados a partir de situações reais de cultivo.

• Foco na solução de problemas: identificação de sinais de estresse e investigação das possíveis causas.

• Visão integrada: compreensão da relação entre solo, água, luz, nutrientes e ambiente.

• Aplicabilidade profissional: conhecimentos úteis para manutenção e cultivo de diferentes tipos de jardins.

• Formação complementar: conteúdo que amplia o repertório técnico de quem já atua ou deseja atuar com jardinagem e paisagismo.

• Carga horária objetiva: 24 horas-aula voltadas ao desenvolvimento de competências específicas.

11. Informações gerais

12. Perguntas frequentes sobre Nutrição e Fisiologia Vegetal

12.1 O que é fisiologia vegetal?

É a área da ciência que estuda os processos responsáveis pelo funcionamento das plantas, como fotossíntese, respiração, absorção de água, transporte de nutrientes, crescimento e desenvolvimento.

12.2 O que é nutrição vegetal?

É o conjunto de processos pelos quais as plantas obtêm e utilizam os elementos minerais essenciais para realizar suas funções vitais e completar seu ciclo de desenvolvimento.

12.3 Qual é a diferença entre fisiologia vegetal e nutrição vegetal?

A fisiologia vegetal estuda o funcionamento geral da planta. A nutrição vegetal concentra-se nos elementos essenciais, em sua absorção, disponibilidade e utilização. As duas áreas estão diretamente relacionadas.

12.4 Por que as folhas ficam amarelas?

O amarelamento, também chamado de clorose, pode estar relacionado a deficiências nutricionais, problemas nas raízes, excesso ou falta de água, luminosidade inadequada e outros fatores. O diagnóstico depende da observação do conjunto de sintomas e das condições de cultivo.

12.5 O curso ensina a escolher fertilizantes?

Sim. O programa aborda tipos de fertilizantes, formulações, funções dos nutrientes, critérios de seleção, leitura de rótulos e cuidados gerais na aplicação.

12.6 O curso é indicado para quem trabalha com paisagismo?

Sim. O conteúdo complementa o conhecimento de profissionais que planejam, implantam e mantêm jardins, ajudando a compreender as necessidades fisiológicas e nutricionais das espécies utilizadas.

12.7 Preciso ser agrônomo para fazer o curso?

Não. A proposta é uma formação livre, introdutória e aplicada, destinada também a jardineiros, paisagistas, estudantes e pessoas interessadas em plantas.

12.8 O curso ensina a recuperar plantas doentes?

O curso ensina a observar sintomas, compreender fatores de estresse e investigar possíveis causas de problemas vegetais. A recuperação depende de um diagnóstico adequado, pois sintomas semelhantes podem resultar de problemas diferentes.

 

Curso de Jardinagem – Clique abaixo

Conheça também os demais Cursos de Jardinagem

https://inap.com.br/category/cursos-livres/cursos-livres-presenciais/jardinagem-cursos-livres-presenciais/

Acesse e nos siga pra link abaixo:

Instagram – https://www.instagram.com/inapfaculdade/

Youtube – https://www.youtube.com/@CursosLivresINAP